![]() |
Hoşgeldiniz ( GİRİŞ | KAYIT OLUN )
![]() ![]() |
![]() |
![]()
İleti
#1
|
|
Grup: üye İleti: 17 Katılım: 08-08-2008 - 15:01 Üye No: 3,614 isim: ne yapacan =)) İskenderun'da mezun olduğunuz okul adı ve mezuniyet tarihi: t.s.o 2004 ![]() |
EVET SAYGIDEGER BÜYÜKLERİM sevgili küçüklerim Ve Akranlarım BAŞLIKDAN DA belli oldugu gibi meşhur iskenderun dönerimizi şehrimizde en iyi icra eden kimdir diye bir başlık açmak istedim bakalım nasıl cvp gelecek lütfen herkes paylaşımlarını esirgemesin ve yazarkende nedeni artısını ve eksinini yazsın? şimdilik bu kadar sağlıcakla kalın....
|
|
|
![]()
İleti
#
|
|
![]() Teşekkürler Grup: Bot Katılım: 1 Dakika önce ![]() |
|
|
|
![]()
İleti
#2
|
|
Grup: üye İleti: 71 Katılım: 07-11-2006 - 14:37 Üye No: 50 ![]() |
ben kesinlikle cömert derim ve onun döneri üzerine de tanımam
malzemesi bol dünyanın neresine gitsem böyle bir lezzeti bulabileceğimi zannetmiyorum |
|
|
![]()
İleti
#3
|
|
Grup: üye İleti: 203 Katılım: 06-02-2009 - 22:27 Üye No: 4,318 isim: meri_temas47 meslek: ektnsy ![]() |
en iyi ben yaparım
![]() böyle yerlerde yenmesi taraftarı değlim bir çok yer dolaştım hiçbirinde iştahımı açacak temizliği bulamadım ben döneri yıllardır kendi evimde yapıp yiyiyorum kusura bakmayın çokta güzel oluyor tavsiye ederim sizde deneyin birgün hak vereceksiniz |
|
|
![]()
İleti
#4
|
|
Grup: üye İleti: 17 Katılım: 08-08-2008 - 15:01 Üye No: 3,614 isim: ne yapacan =)) İskenderun'da mezun olduğunuz okul adı ve mezuniyet tarihi: t.s.o 2004 ![]() |
gurbet gülü yorumunu bizler paylaştığın için tşk ederim sanırsam bu tarif ettiginiz yer eroglu tatlıcılıgın yanında bir yer =)) meri temas kardeşim bir bakıma sende haklısın temizlik en önemli unsurlardan biridir bu temiz yapan bir cok yerde vardır eminim...
başka fikri düşüncesi olan nedeni artısını eksini herkes yazsın meşhur iskenderun dönerimizin leziz sohbettine devam edelim buradan..... sağlıkcakla kalın |
|
|
![]()
İleti
#5
|
|
Grup: üye İleti: 73 Katılım: 14-12-2006 - 13:48 Nereden: istanbul Üye No: 176 meslek: emekli ![]() |
EVET SAYGIDEGER BÜYÜKLERİM sevgili küçüklerim Ve Akranlarım BAŞLIKDAN DA belli oldugu gibi meşhur iskenderun dönerimizi şehrimizde en iyi icra eden kimdir diye bir başlık açmak istedim bakalım nasıl cvp gelecek lütfen herkes paylaşımlarını esirgemesin ve yazarkende nedeni artısını ve eksinini yazsın? şimdilik bu kadar sağlıcakla kalın.... Valla canım kardeşim İskenderunda , Kebap yenir ,onun üzerine yemek tanımıyorum ![]() |
|
|
![]()
İleti
#6
|
|
Grup: üye İleti: 17 Katılım: 08-08-2008 - 15:01 Üye No: 3,614 isim: ne yapacan =)) İskenderun'da mezun olduğunuz okul adı ve mezuniyet tarihi: t.s.o 2004 ![]() |
herşeyin yeri farklıdır diye düşünüyorum =)) konumuz döner evet abilerim ablalarım akranlarım yorumlarıınız bekliyoruz....
|
|
|
![]()
İleti
#7
|
|
Grup: üye İleti: 434 Katılım: 31-03-2007 - 00:11 Nereden: Adana-İskenderun Üye No: 743 isim: --- ![]() |
isk döneri türkiye'de gerçekten nam salmış eskişehirde benim bildiğim 4 tane var. istanbulda var, adanada var bunlar benim bildiklerim
|
|
|
![]()
İleti
#8
|
|
Grup: üye İleti: 17 Katılım: 08-08-2008 - 15:01 Üye No: 3,614 isim: ne yapacan =)) İskenderun'da mezun olduğunuz okul adı ve mezuniyet tarihi: t.s.o 2004 ![]() |
evet arkadaşlar yorumlarınızla berbar yer isimi söylersenizde konumuz daha güzel olucak en azından güzel bir fikir alış verişi doğacak herkes nedeni neden beğendigini artısını eksini isim vererek yazsın derim ... hadi kalın sağlıcakla.
|
|
|
![]()
İleti
#9
|
|
Grup: üye İleti: 73 Katılım: 14-12-2006 - 13:48 Nereden: istanbul Üye No: 176 meslek: emekli ![]() |
herşeyin yeri farklıdır diye düşünüyorum =)) konumuz döner evet abilerim ablalarım akranlarım yorumlarıınız bekliyoruz.... Size canı gönülden katılıyorum,ama benim yaşadığım dönemde iskenderunda döner yoktu,ben de merak ediyorum iskenderundaki dönercileri,şüphesiz iyi yapatıklarına eminim ![]() |
|
|
![]()
İleti
#10
|
|
Grup: üye İleti: 75 Katılım: 20-08-2008 - 01:20 Üye No: 3,678 İskenderun'da mezun olduğunuz okul adı ve mezuniyet tarihi: 2010 ![]() |
şahsen iskenderun dönerini o kadar da muazzam, nadide bulmuyorum..ne gariptir ki facebook'ta iskenderun döneri üzerine bi sürü grup ve hepsi de bi ton üye dolu.buna anlam veremiyorum..
her ne kadar iskenderun'u sevsem de döneri için aynı şeyleri söyleyemeyeceğim.. o değil de.. bir kere iskenderun'da iyi döner yapan bir yer yokken nasıl oluyor da iskenderun döneri meşhur oluyor? o pac'daki yılışık dönerceleri bilirsiniz.. buyrun buyrun deyip dururlar..suratına bakmazsnız, arkanızdan buyrun diye bağırmaya devam ederler..yürür gidersiniz hala menüyü saymakta ısrar ederler..sanki ben girmek istesem onların buyrun demelerini bekleyeceğim.. bu bir.. ikincisi.. iskenderun dönerinin içinde soğan olması ve şıp şıp alttan sos damlaması en büyük eksileri. -tabi bana göre- belki öyle alışmadığım için bana berbat geliyor ancak yıllardır adana'da kebabı soğanlı yedikten sonra burada döneri soğanlı yemek, ne kebap olabilmişlik, ne de döner kalabilmişlik izlenimi bırakıyor.. nerede yediğimize gelince.. şahsen kırmızı cafe'de antakya usulü döner yiyorum.. gayet de iyi yapıyorlar.. |
|
|
![]()
İleti
#11
|
|
Grup: üye İleti: 48 Katılım: 03-05-2007 - 15:34 Üye No: 992 meslek: serbest İskenderun'da mezun olduğunuz okul adı ve mezuniyet tarihi: cumhuriyet lisesi ![]() |
Dönerde = Nejat ustayı tek geçerim. Billur düğün salonu altı
Dürümde = Hocanın yeri üstüne tanımam Humus = Besler hummus |
|
|
![]()
İleti
#12
|
|
Grup: üye İleti: 434 Katılım: 31-03-2007 - 00:11 Nereden: Adana-İskenderun Üye No: 743 isim: --- ![]() |
ikincisi.. iskenderun dönerinin içinde soğan olması ve şıp şıp alttan sos damlaması en büyük eksileri. -tabi bana göre- belki öyle alışmadığım için bana berbat geliyor ancak yıllardır adana'da kebabı soğanlı yedikten sonra burada döneri soğanlı yemek, ne kebap olabilmişlik, ne de döner kalabilmişlik izlenimi bırakıyor.. nerede yediğimize gelince.. şahsen kırmızı cafe'de antakya usulü döner yiyorum.. gayet de iyi yapıyorlar.. adana'dan bahsetmişsiniz adana'da dönerde Gökçeli'nin üstüne yer tanımam. Belrtmek isterim. İskenderun'da ise şimdi varmı bilmiyorum ama galiba yok. havuzlu çarşının köşesinde victoria pastanesini karşısında bir yer vardı onun dönerindeki lezzeti başkaydı |
|
|
![]()
İleti
#13
|
|
Grup: üye İleti: 27 Katılım: 31-10-2009 - 04:13 Üye No: 5,117 isim: onur İskenderun'da mezun olduğunuz okul adı ve mezuniyet tarihi: iskenderun lisesi ![]() |
açıkçası ben de "iskenderun döner" konusunun abartıldığını düşünüyorum.bir iskenderunlu ve burda yaşayan biri olarak çok beğendiğim söylenemez.bi arkadaşın yazdığı gibi de döneri yemesi -özellikle sonlara doğru- gerçekten güçleşiyo.ekmekteki malzeme aşağı doğru sosla birlikte dökülüyo.evde neyse de özellikle dışarda yerken insanın yüz türlü cambazlık yapması gerekiyo
![]() Burdaki favori dönercim ise burger quin.Sadece tavuk var ama hem hijyen hem de lezzet açısından -bazen hatalar olsa da- diğer rakiplerinin ilerisinde. Kebap olarak da, iskenderunda kebabı dönerin aksine güzel yapan birçok yer var.Ama ne var ki belirttiğim gibi onlarda da önemli ölçüde hijyen eksikliği olduğunu düşünüyorum.Şu an için önerebileceğim kebapçı ise Kebapçı Heybettir(Endüstri meslek lisesine giderken). |
|
|
![]()
İleti
#14
|
|
Grup: üye İleti: 10 Katılım: 20-12-2009 - 20:58 Üye No: 5,228 isim: Onur ![]() |
Bence İskenderun döneri olduğu gibi meşhurdur. Herkes bunu sevdiği biçime dönüştürmeye kalkarsa bu İskenderun döneri olmaktan çıkar. Türkiye nin 11-12 ilini gezdim ama döner ile alakası olmayan dönercilere rastladım. Ayrıca beğenilmeyen Pac meydanı dönercileri günde 1500 ekmek satarak İskenderunun en çok kazanan yerleridir. Tabi herkesin bi damak tadı vardır. Mesela ben Pac meydanı dönercilerinden yemek yerken bir damla bile akmıyor dürümaltı poşetine. Bana sorarsanız dönerciler arasında, Sanayideki İsmail usta( Otogar civarı), Kebapçılar arasında da Kebapçı Sabahattin'i(Makzume Lisesi civarı) tek geçerim
|
|
|
![]()
İleti
#15
|
|
Grup: üye İleti: 3 Katılım: 30-11-2010 - 19:21 Üye No: 6,296 isim: Emre ![]() |
Ben Efes'te yiyordum. Bu bayram gene orada yedim. Bana göre orası iyi. Ama genelde belediye tarafındakiler iyi yapıyor diye duyuyorum. Bide pac meydanındakiler var. Oralara da gittim iyi yapanlar var ama temiz değil. Etrafın pisliği gözle görülür halde zaten. Aman ben karaağaç tarafında güzel yapan yer biliyorum. Mikado olması lazım. Çok temiz çokta güzel ayrıca büyük bir yer. Orada kebab, adana, şiş,beyti her şey yaptırabilirsin. Dönerde var benim bildiğim. Benim tavsiyem bunlar. Birde kebap yerken yanına kola mola yerinee şöle buz gibi büyük bir ayran içmeni tavsiye ederim:D
|
|
|
![]() ![]()
İleti
#16
|
|
Grup: üye İleti: 4 Katılım: 11-08-2008 - 15:36 Üye No: 3,638 ![]() |
![]() Ben Efes'te yiyordum. Bu bayram gene orada yedim. Bana göre orası iyi. Ama genelde belediye tarafındakiler iyi yapıyor diye duyuyorum. Bide pac meydanındakiler var. Oralara da gittim iyi yapanlar var ama temiz değil. Etrafın pisliği gözle görülür halde zaten. Aman ben karaağaç tarafında güzel yapan yer biliyorum. Mikado olması lazım. Çok temiz çokta güzel ayrıca büyük bir yer. Orada kebab, adana, şiş,beyti her şey yaptırabilirsin. Dönerde var benim bildiğim. Benim tavsiyem bunlar. Birde kebap yerken yanına kola mola yerinee şöle buz gibi büyük bir ayran içmeni tavsiye ederim:D ![]() |
|
|
![]()
İleti
#17
|
|
Grup: üye İleti: 1 Katılım: 25-07-2011 - 23:20 Üye No: 6,605 isim: bilal İskenderun'da mezun olduğunuz okul adı ve mezuniyet tarihi: E.M.L ![]() |
EVET SAYGIDEGER BÜYÜKLERİM sevgili küçüklerim Ve Akranlarım BAŞLIKDAN DA belli oldugu gibi meşhur iskenderun dönerimizi şehrimizde en iyi icra eden kimdir diye bir başlık açmak istedim bakalım nasıl cvp gelecek lütfen herkes paylaşımlarını esirgemesin ve yazarkende nedeni artısını ve eksinini yazsın? şimdilik bu kadar sağlıcakla kalın.... en iyi yapan mavi köşe |
|
|
--serhat-- |
![]()
İleti
#18
|
misafir ![]() |
iyi günler arkadaslar bana iskenderun döneri ustası lazım ustamız varsa gerekli koşulları karsılıklı konusarak işe baslıyabiliriz numaram 05434037948 çaldırmanız yeterli
|
|
|
--noname-- |
![]() ![]()
İleti
#19
|
misafir ![]() |
şahsen iskenderun dönerini o kadar da muazzam, nadide bulmuyorum..ne gariptir ki facebook'ta iskenderun döneri üzerine bi sürü grup ve hepsi de bi ton üye dolu.buna anlam veremiyorum.. her ne kadar iskenderun'u sevsem de döneri için aynı şeyleri söyleyemeyeceğim.. o değil de.. bir kere iskenderun'da iyi döner yapan bir yer yokken nasıl oluyor da iskenderun döneri meşhur oluyor? o pac'daki yılışık dönerceleri bilirsiniz.. buyrun buyrun deyip dururlar..suratına bakmazsnız, arkanızdan buyrun diye bağırmaya devam ederler..yürür gidersiniz hala menüyü saymakta ısrar ederler..sanki ben girmek istesem onların buyrun demelerini bekleyeceğim.. bu bir.. ikincisi.. iskenderun dönerinin içinde soğan olması ve şıp şıp alttan sos damlaması en büyük eksileri. -tabi bana göre- belki öyle alışmadığım için bana berbat geliyor ancak yıllardır adana'da kebabı soğanlı yedikten sonra burada döneri soğanlı yemek, ne kebap olabilmişlik, ne de döner kalabilmişlik izlenimi bırakıyor.. nerede yediğimize gelince.. şahsen kırmızı cafe'de antakya usulü döner yiyorum.. gayet de iyi yapıyorlar.. soğansız ye mavi köşe yada efesten ye... |
|
|
--okan-- |
![]()
İleti
#20
|
misafir ![]() |
İskenderunda eskilerden kalma döner ustalarını bulmak zor iş artık. Çünkü gelişen teknoloji ile önüne gelen bu işi yapmaya kalkıyor. Döner kesme makinası çıktı. Döner dondurulmuş bir şekilde gelmeye başladı. Bunlar eski tadı vermiyor. Çekirdekten yetişme ustalar azalıyor. 6 farklı dönercide çalışan bir eleman olarak, Cömert (Edip Batmaz), Kanatlı(Metin Baş),sanayi tarafında Darf (İsmail usta) ve Kebapçı Fevzi (Aykut Otel arasında) çok iyi ustalardır. Ayrıca dönerin sonlarına doğru gelindiğinde sosunun akması ve ekmeğin dağılması acemilikten kaynaklanır. Son bir parmak kala ekmeği ters çevirdiğin vakit dönerin en can alıcı noktasıdır.
![]() |
|
|
![]()
İleti
#21
|
|
Grup: üye İleti: 46 Katılım: 05-06-2008 - 15:05 Üye No: 3,312 isim: Batuhan ![]() |
İskenderunda eskilerden 1985 önce kalma döner ustalarını bulmak zor
|
|
|
![]()
İleti
#22
|
|
Grup: üye İleti: 17 Katılım: 19-03-2013 - 21:29 Üye No: 7,357 isim: Ali ![]() |
Döner kıyasına girmeden DONAS döner ile ilgili aklımdakileri yazacağım. DONAS'ın dönerini İstanbul, Eskişehir, Isparta ve Denizli şubelerinin hepsinde yedim. Ve hepsinin tadı çok çok güzeldi.Zamanında Burdur'un Denizliye uzaklığı 100km olan 2 yıllık MYO'da okurken sırf Donas döner yiyebilmek adına Denizliye gitmek istediğimiz günler bile olmuştu.Yani DONAS'ı o derecede sevdim 2012 yılında Mustafa Kemal Üni. kazanınca memlektteyken(Çanakkale) kendi kendime şunu dedim ; ''Vay be DONAS'ın merkezine gidiyorum.Üstte yazdığım şehirlerde tadı böyle güzelse kimbilir İskenderunda nasıldır.'' diye mırıldandım. İskenderuna ilk geldiğimde PAC meydanında DONAS'ı gördüm tek katlı kulübe gibi bi yer olduğunu farkedince afalladım çünkü üstte saydığım şehirlerde DONAS döner lüks mekanlara sahip olup kimisinde komple binayı almış kimisindede en az 2 katlıdır. Neyse sonuçta döner yicez mekan pek önemli değil deyip daldım. ve sonuç hayal kırıklığı. Hani partilerde kalesini kaybeden liderler olur ya DONAS döneride aynı ona benzetiyorum. Abi adamlar deplasmanda kral kendi evinde soytarı
![]() |
|
|
![]() ![]() ![]() |
Basit Görünüm | Tarih: 23-04-2018 - 10:48 |